GranCabrio Folgore真正的特色之一是可收折的软顶篷，可在时速31 mph（50 km/h）的速度下于14秒内打开。车顶将提供五种颜色 – 黑色、海军蓝、钛灰、灰米色和石榴红 – 顾客还可以选购挡风板，以帮助减少风的冲击。
说到车室，它拥有高科技感，得益于12.2英寸的数位仪表板、12.3英寸的多媒体资讯娱乐系统和8.8英寸的舒适空调显示萤幕。GranCabrio Folgore还配有加热的平底式方向盘，具备铝质换档拨片。其他特点还包括标準的颈部加热器、Sonus faber音响系统，以及一个数字时钟，提供叁种不同的外观以及油门、指南针、G-力值和码表显示。车内可进行大量定制，可选配可持续利用的材料，例如Econyl。这是一种再生尼龙材料，由回收的渔网和地毯等材料製成。
GranCabrio Folgore的动力来源于一个92.5 kWh的电池组，它为叁个电动马达提供电力。后者结合了前置电动马达和位于后面的两个电动马达。这种配置使GranCabrio Folgore具备四轮驱动、后部力扭力分配，以及最大综合输出高达818 hp（610 kW/829 ps）和137.7 kgm的大动力。由于强大的动力输出，GranCabrio Folgore可以在2.8秒从0加速到100 km/h，拥有180 mph（290 km/h）的最高极速。更重要的是，该车型的WLTP续航里程为260至278英里（419至447公里）。
在充电方面，GranCabrio Folgore具备270 kWh的直流快速充电能力，这使它可以在短短五分钟内行驶62英里（100公里）。如果车主不赶时间，电池可以在18分钟内从20％充电至80％。
GranCabrio Folgore也提供四种不同的驾驶模式，称为GT、Sport、Corsa和Max Range。这当中的GT是默认模式，它提供了传统的GranTurismo驾驶体验。另一方面，Corsa是最极端的模式，可以释放电动马达的全部动力。
